Линия производства хлеба и булочек для гамбургеров
Будучи опытным производителем хлебопекарного оборудования, Today's King может стать для вас надежным партнером в разработке индивидуальных решений для повышения эффективности производства. Мы можем предоставить комплексные линии производства хлебобулочных изделий на основе ваших индивидуальных требований. На следующей диаграмме показаны этапы производства хлебобулочных изделий.
Конфигурации
- Тестомесильная машина
- Первичный пруфер / расстоечный шкаф
- Тестоделитель
- Тестоокруглитель
- Вторичный пруфер / расстоечный шкаф
- Туннельная печь для выпечки
- Устройство для выгрузки хлебобулочных изделий из форм
- Вакуумный холодильный агрегат
- Охлаждающий конвейер
- Спиральная охлаждающая камера
- Упаковочная система
Производственный процесс
- Приготовление ингредиентов
- Замес теста
- Релаксация теста
- Деление теста
- Расстойка
- Формование
- Вторичная расстойка
- Выпечка
- Выгрузка из форм
- Охлаждение
- Упаковка