Линия производства пиццы
Будучи поставщиком индивидуальных решений для производства пиццы, компания Today's King может спроектировать и изготовить комплексные линии по производству пиццы с конфигурациями, адаптированными под ваши индивидуальные цели. От тестомесильного оборудования до упаковочных систем – мы предоставим вам оптимальное решение в соответствии с вашими потребностями. Приведенная ниже схема является базовым примером линии производства пиццы.
Конфигурации
- Тестомесильная машина
- Пруфер / расстоечный шкаф
- Тестоделитель
- Тестоокруглитель
- Туннельная печь для выпечки
- Устройство для выгрузки хлебобулочных изделий из форм
- Вакуумный холодильный агрегат
- Охлаждающий конвейер
- Спиральная охлаждающая камера
- Упаковочная система
Производственный процесс
- Приготовление ингредиентов
- Замес теста
- Расстойка теста
- Деление теста
- Формование
- Наполнение
- Выпечка
- Выгрузка из форм
- Охлаждени