Линия производства лунных пряников
Обладая многолетним опытом разработки и внедрения инноваций в хлебопекарное оборудование, компания Today's King имеет возможность изготавливать на заказ комплексные линии производства традиционных продуктов питания для рынков разных стран. Лунные пряники — традиционное китайское хлебобулочное изделие, которое едят во время фестиваля середины осени. Ниже вы можете ознакомиться с примером нашей линии производства лунных пряников. Мы также можем сконфигурировать производственную линию в соответствии с вашими индивидуальными требованиями для производства аналогичной продукции, такой как настар (ананасовое печенье), печенье маамуль (печенье с финиками) и многое другое.
Конфигурации
- Тестомесильная машина
- Глазировочная машина
- Установка для формования теста
- Направляющая установка
- Туннельная печь (первая секция)
- Машина для нанесения гомогенизированного яйца
- Туннельная печь (вторая секция)
- Вакуумный холодильный агрегат
- Охлаждающий конвейер
Производственный процесс
- Приготовление ингредиентов
- Смешивание
- Варка сиропа
- Обработка теста
- Глазирование
- Выравнивание на противне для выпечки
- Первичная выпечка
- Нанесение гомогенизированного яйца
- Вторичная выпечка
- Охлаждение
- Упаковка
